5 Feb 2022

Dibalik Nikmatnya Si Itek dan Kuah Belangong

Oleh Bung Syarif*


Mahmudir sosok yang bersahaja, beliau kader ISKADA yang jago masak. Spesialis meracik menu-menu nusantara. Sentuhan tangannya makanan pembuka training selalu aduhai. Saat training ia senantiasa mengawal masakan. Bek “peunget”,  atawa berkerak dan nasi lembek, ungkap Kanda  Marbawai Meubago, sebutan familiar yang kini berkhitmad di Kanwil Agama Aceh,hehe.

Mahmudir, saat merintis usaha, burger di depan kantor Dulog Aceh, sebelahan dengan Kantor Dewam Perwakilan Rakyat Aceh. Dimasa pandemi usaha agak sedikit macet. Kesetiannya pada ISKADA tidak diragukan. Kami saksinya. Sukses terus Ayah Mahmudir. Malam keakrabat di Nusa, ia dengan setia meracik menu Si Itek. Kami makan dengan lahabnya. Tambo ciek lagi, hehe. Menu racikannya mantap sekali.  Dari Gampong Nusa, kader ISKADA berdendang ceria


 

 

*Penulis adalah Sekjen DPP ISKADA Aceh

Tidak ada komentar: